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Culture & tradition

Fête du jardin d'horticulture à Soissons

Ludovic Dupont, ses plantes, ses fleurs et son food truck

Au menu? Des fleurs, des plantes aquatiques, invasives et oubliées. Ludovic Dupont cuisine la nature. Une passion qu'il exerce et partage au P'tit Marais, dans son restaurant d'Abbeville en Baie de Somme. Et dans ses food trucks, puisque le traiteur propose ses services aux particuliers, entreprises et collectivités. Un concept baptisé "La nature à du goût".

Invité à Soissons les 29 et 30 avril 2017, pour la Fête des fleurs et des saveurs, il cuisinait quelques-uns de ses mets gourmands et gourmets au jardin d'horticulture. Un week-end parfumé, coloré et de bon goût organisé par la ville et la Société d'horticulture de Soissons et sa région.

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